能源动力主要学习能源的开发和利用、动力机械和热工设备的设计和测试技术。专业课以热力学、传热学、流体力学、换热器原理与设计等课程为核心，包括有热电方向：燃烧学、锅炉原理、汽轮机原理、热力发电厂、燃气轮机原理、热力发电厂集控运行、太阳能热利用、生物质热利用技术、蓄能技术，空调制冷方向：制冷原理、制冷压缩机、空调工程、制冷技术新进展、小型制冷装置、冷库与食品保鲜技术、室内空气品质控制，等等。

  能源动力是我们国家的国民经济与国防建设的重要基础和支柱型产业，同时也是涉及多个领域高新技术的集成产业，在国家经济建设与社会持续健康发展中起着非常非常重要的作用。能源的消耗能够有效反映一个国家的生产总值，能源消耗越大，证明国家的生产总值越高，国家的经济水平相应就越高。粗放型的增长方式限制了能源的发展利用，同时能源发展与环境保护之间的矛盾日益凸显。怎么样才能解决能源高效利用、加快新能源与可再次生产的能源的开发，成为能源动力技术探讨研究中的最要紧的麻烦。另外，我国能源资源有限，现有能源的开发利用程度和效率都很低，高耗能产品能源单耗比发达国家平均值高百分之四十左右，单位产值能耗是国际中等水准的2.3倍，因此，全力发展绿色经济、低碳经济慢慢的变成了重点，以解决过去过分依赖不可再生资源的利用方式，并打破传统粗放的经济模式。

  本专业就业集中于广州、深圳等珠三角地区以及粤东、粤西大城市，就业单位为国企、合资企业、中型私企，岗位性质为生产、研究开发、管理和销售业务人员，近三年就业率达到98%以上。就业领域包括能源、动力、电力、化工、制冷与空调、冷冻冷藏等。就业单位包括中国广东核电集团工程有限公司、大唐国际发电股份有限公司、珠海格力电器股份有限公司、美的空调有限公司、松下万宝（广州）集团有限公司等大规模的公司以及研究所、检测院等事业单位。